葵花籽油的好處：

1、葵花籽油含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素，補充人體一天所需的微量元素。

2、葵花籽油含有豐富的鉀元素，鉀元素能保華我們的心臟功能，也能預防高血壓，所以老年人也很適合食用葵花籽油。

3、葵花籽油含有豐富的維生素E，維生素E在衰老、提高免疫力、預防心血管疾病等方面有很好功效，所以有時女性朋友也會使用葵花籽油來涂抹手部皮膚，使其更加光滑。

大豆油的好處：

1、大豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預防心血管疾病；

2、大豆油不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇，對機體有保護作用；

3、大豆油中的豆類磷脂，有益于神經、血管、大腦的發育生長，但是豆油食用過多對心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖。

4、大豆油的含有很高量的蛋白質，且質量比糧食中的蛋白質好，幾乎與肉類的蛋白質接近。這就為少吃肉的朋友提供了很好補充肉類蛋白的途徑。