其實(shí)，愛(ài)喝山藥排骨湯的朋友都知道山藥與排骨都有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還具有一定的食療作用，但是很多人就會(huì)問(wèn)，山藥排骨湯可以經(jīng)常喝嗎？其實(shí)，山藥排骨湯是可以經(jīng)常吃的。

因?yàn)閺男晕斗矫鎭?lái)看，山藥甘平，長(zhǎng)期使用寒涼傷胃之憋，燥熱傷陰之慮；從歸經(jīng)及功效方面來(lái)看，山藥歸肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精之功，可用于肺、脾、腎三臟之虛證以及消渴（消渴就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的糖尿病）氣陰兩虛證的人；從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、糖蛋白、游離氨基酸、維生素C、淀粉酶等，加之山藥又容易消化，是一個(gè)不可多得食療佳品，可以長(zhǎng)期食用，特別是對(duì)于慢性久病或病后虛弱贏瘦，需要營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)而脾運(yùn)不健者尤為適宜。

山藥既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類(lèi)的小吃，用來(lái)燉排骨也是一道美味佳肴，兩者的搭配就是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，所涵蓋的營(yíng)養(yǎng)成分也就更加地完美了，所以經(jīng)常喝還能達(dá)到一定的食療作用呢！