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金線魚的飲食禁忌

金線魚的飲食禁忌

每種食物幾乎都會有它的飲食禁忌,金線魚也是如此。那么金線魚有哪些飲食禁忌呢?下面一起跟著媽網百科看看金線魚有哪些飲食禁忌吧。

1、金線魚的禁忌注意:高脂癥患者須注意,高尿酸血癥的患者,更要注意海鮮的普林值,普林值較高,已有痛風癥狀的人更要少吃。患皮膚病者,有炎癥者不宜食用金線魚。

2、空腹吃金線魚可能導致“痛風”:在減肥風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃金線魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

3、金線魚未煮熟:吃了未經煮熟的金線魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調金線魚的時候,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態,肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的金線魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。

4、金線魚不可過度油炸:過度油炸金線魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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