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魚干的營養價值

魚干的營養價值

營養價值的高低決定食物的重要與否和購買價格的高低,貴的魚干代表這它有很好的食用療效。為什么食用魚干對身體能產生高的營養價值呢?問題的答案,我們得分析魚干的營養元素成份,才知道魚干的營養價值產生的原因。

據食品營養專家進行科學測定每100克魚干的營養素含量為:熱量303.00大卡,碳水化合物22.00克,脂肪3.40克,蛋白質46.10克,維生素A一微克,維生素C一毫克,維生素E0.88毫克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.39毫克,煙酸5.00毫克,膽固醇307.00毫克,鎂60.00毫克,鈣106.00毫克,鐵4.40毫克,鋅2.94毫克,銅0.16毫克,錳0.17毫克,鉀251.00毫克,磷308.00毫克,鈉2320.60毫克,硒0.3微克。

這些些營養素很多我們都知道,就水微量元素猛,猛本是一種化學物質。這種化學物質也存在于人的身體里面,且只能通過每天的飲食合理攝入,而含有這類元素的食物卻不是很多。當正常人出現體重減輕、性功能低下、頭發早白即可懷疑錳攝入不足,甚至影響到生殖能力,可能使后代先天性畸形,骨和軟骨的形成不正常及葡萄糖耐量受損和可引起神經衰弱綜合癥,影響智力發育。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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