提起白玉菇恐怕很多人會聯想到小雞燉蘑菇，白玉菇燉母雞也是一道非常味美的菜。白玉菇不僅能與其它食物材料一起搭配也能獨立作為一道菜，經過大廚們的精湛廚藝，白玉菇以各種千姿百態的樣貌出現在人們的眼球中，面對這么多變的白玉菇，那么白玉菇的功效有那些呢?

1、提高機體免疫力，增進身體健康成長。白玉菇體內有一種可增強T淋巴細胞功能的有效成分，能提高機體抵御各種疾病的免疫力，從而促進人體健康成長。

2、鎮痛、鎮靜的功效，南美國家巴西的一項研究指出，從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3、止咳化痰的功效，用白玉菇的提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒的功效，白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5、白玉菇對降低血壓有明顯效果。