每種食物都會因為每個人的體質不同會產生不同的反應，有些人可能適合某種食物，但有些人可能卻對同樣的食物會產生過敏反應。那么，如果一個人皮膚過敏可不可以食用葵花籽油呢？其實每個人的過敏原都會有所不同，如果過敏原不是葵花籽那么是可以食用葵花籽油的。如果過敏原為葵花籽或者是堅果類，建議不要食用，或者食用前先咨詢醫生。除了對葵花籽會過敏者之外，還有兩類人也要少食用葵花籽油：

1、肝病患者不宜多食用葵花籽油：如果患有肝病的人則要少食用葵花籽油，最好不要食用。可以改用其他的植物油。

2、低血壓者不宜食用葵花籽油：因為葵花籽油具有降血壓，疏通血管的功效，因此低血壓的患者最好也不要食用，否則會加重病情。

除此之外，食用葵花籽油還是具有多種好處，比如：預防動脈硬化等多種疾病、可以美容養顏和促進健康、為人體提供能量和補充營養、治療糖尿病、貧血等疾病等等。