燒豬骨湯的做法，我們已經(jīng)知道了。那么燒豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？我們現(xiàn)在來(lái)看一下燒豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、豬骨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有一些人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能。

2、豬骨頭的蛋白質(zhì)、鐵、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉。

3、骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。