白胡椒味道辛辣，有很好的驅寒效果，那么白胡椒要怎么做更好吃呢？今天給大家推薦的是胡椒浸生蠔，白胡椒溫熱，可以驅寒養胃；生蠔中含有80%-95%的硫酸鈣、磷酸鈣，富含18中氨基酸，有養胃生津的功效。將這兩者相結合，這道菜是一道非常不錯的養胃食補食品，下面我們來看下這道菜的具體做法。

材料：生蠔一斤、白胡椒適量、生姜

做法：1、簡單的用姜和白胡椒做底料；

2、等到湯燒開后，放入洗凈的生蠔，可以適當加入少量鹽調味，切記不要煮太久。