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吃辣炒鳥貝需注意什么

吃辣炒鳥貝需注意什么

大家在食用鳥貝時除了需要注意自己的體質是否合適之外,還需要注意一些搭配和烹飪上的注意事項,健康的飲食才能讓身體越來越棒。吃辣炒鳥貝需注意什么呢?鳥貝的食用禁忌有哪些?

1、不能與寒涼食物同食

鳥貝本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜。除此之外,吃了鳥貝之后最好不要喝一些像汽水、冰水這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免引起身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用鳥貝不宜同時配啤酒和紅葡萄酒。吃鳥貝時飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

3、食用鳥貝需要煮熟

鳥貝煮不熟含有細菌,且這些細菌耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘以上才算徹底殺菌。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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