野菜并非都姓“綠” 野菜的“性”在于“野”，可謂天然食物，人們一般都以為只要它長(zhǎng)在土里，就很少會(huì)受污染。野菜多吃會(huì)造成脾寒胃虛等癥。如小薊、魚(yú)腥菜等少數(shù)野菜有微毒，多吃會(huì)有害，特別是有些野菜如蕨類等還含有過(guò)敏物質(zhì)，多吃會(huì)引起頭暈。因此大刺兒菜不能偏食貪多，最好先了解各種大刺兒菜的性味及藥品使用價(jià)值。