大家平時可能吃咖喱魚蛋比較多，但許多人應該不知道咖喱魚蛋配料的營養吧？其實咖喱魚蛋配料的營養價值十分豐富哦，那么，下面就等媽網百科為各位朋友解答咖喱魚蛋配料的營養吧！

1、咖喱魚蛋配料的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。

3、美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。

4、咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用。

5、咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

6、魚肉營養豐富，具有通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

7、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

8、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝 補血、澤膚養發健美的功效。