五花肉燒豆腐的食材很容易準備，基本都是廚房里常見的。你只需要按步驟一步一步來完成，就可以輕松做出美滋滋的五花肉燒豆腐，全家老少都適合吃。

材料：豆腐、五花肉、蒜米、姜絲、蔥花、生抽、食鹽

步驟：

1、將五花肉洗凈，然后切成小塊，將豆腐切成三角形；

2、起油鍋，放豆腐進鍋里煎，淋入適量的生抽，將豆腐的兩面都煎成金黃色，然后盛出到盤子里；

3、再熱油鍋，放進蒜米和姜絲爆香，然后再放入五花肉，煸炒到變色后，淋入生抽，等到五花肉炒出油之后，把煎好的豆腐也倒入鍋里一起炒；

4、加入少許食鹽和半碗清水，再燉一會，最后撒上蔥花即可。