上面已經(jīng)給大家介紹了煎豬排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且你也知道了煎豬排是多么的美味誘人了，那么事不宜遲，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)煎豬排是怎么做的吧。

材料：豬里脊肉、洋蔥、醬油、味精、蒜、耗油、黑胡椒、白糖、番茄醬

步驟：

1、將里脊肉切片，然后用刀背拍松拍扁，這樣口感更好，再裝進(jìn)盤(pán)子里， 倒上適量醬油，撒上味精、黑花椒、白糖，先腌制半個(gè)小時(shí)；

2、將洋蔥和蒜都剁碎成末，然后起油鍋，把洋蔥、蒜末倒進(jìn)油鍋爆香，然后倒入適量耗油，撒上味精、黑胡椒、白糖，放進(jìn)適量的清水，調(diào)制醬汁；

3、另起油鍋，將腌制好的豬排放進(jìn)鍋里慢慢煎，煎到兩面都變了顏色完全熟透就可以了。