什么人不能吃榨菜，孕婦最好是不要吃榨菜，因為它是屬于淹質食物。懷孕后飲食上的注意事項：忌飲可樂、忌營養過剩、忌常喝咖啡、忌食農藥污染的果菜、忌常飲濃茶、忌多吃罐頭食品、忌吸煙、忌飲酒。

必須特別注意，不應搬運重物或激烈運動，外出次數也就盡可能減少。不可過度勞累，多休息，睡眠要充足，并應控制性生活。在感到特別疲勞時不要洗澡，而要及早臥床休息。 一定要糾正偏食的不良習慣，常食和多食富含葉酸的食物，如菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、西紅柿等。孕婦應吃富含蛋白質、維生素和鈣、鐵等營養物質和易消化食物，如雞蛋、瘦肉、豆制品、鮮魚、 花生、新鮮蔬菜和水果等。

孕婦盡量不要吃榨菜，孕婦忌多食刺激性的食物。刺激性食物主要指蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。這是因為，這些辛辣食物會隨母體的血液循環進入胎兒體內，給胎心不良刺激。會使孕婦口干、生目瘡、心煩氣躁，不利于胎心的正常發育。飲食之中孕婦可以多吃一些蜂蜜、魚；孕期益多吃水果補酸：番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食，這些有助于保胎和防吐。