麥芽糖是一種糖類食品，其主要制作食材包括粟、玉蜀黍、大麥和米。麥芽糖熱量高，但是營養(yǎng)價值也不低，因此麥芽糖的功效自然也不會差。那么麥芽糖的功效與作用有哪些呢？下面我們詳細地了解一下麥芽糖的功效與作用。

麥芽糖味甘，性微溫，有健脾胃、潤肺止咳之功效。麥芽糖有著食用價值之余，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解后會化作葡萄糖，作為醫(yī)學(xué)上的營養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內(nèi)臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。