說起芹菜汁，想必大家已經了解了它是一款老少男女均宜的蔬菜汁，營養豐富但又簡單易做，但是具體又是怎樣的簡單易做呢？下面我們就一起來解密芹菜汁的做法吧！

原料：芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。

做法：

1、將芹菜洗凈后切成小段備用；

2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入芹菜煮熟；

3、將芹菜及水放入攪拌機中打成泥；

4、過濾掉菜泥后，留下汁液即可。

是不是十分簡單易做呢？另外，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這其實是不科學的哦。因為芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜莖。營養學家發現芹菜葉片中有10項營養成分指標超過了莖。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視的，所以在制作芹菜汁的時候不妨把芹菜葉也放入到攪拌機中哦！