冬瓜排骨湯是一道飽含鈣質(zhì)，清熱解毒又利尿消腫的湯，老少咸宜，一年四季都可以喝。不過最適合喝冬瓜排骨湯的季節(jié)還是夏天。

夏天天氣炎熱，人的體溫也隨著升高，特別是經(jīng)常在戶外活動的人，體溫更高，所以需要大量喝水把體溫降下去，而此時喝冬瓜排骨湯也有同樣的功效。冬瓜有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑等作用，在夏天吃冬瓜能促進(jìn)人身體的新陳代謝，加快血液循環(huán)，通過尿液將身體的熱量排出體外，以達(dá)到降溫的效果。

此外，冬瓜性寒涼，秋冬季節(jié)不宜常吃多吃，否則容易積寒，對脾胃不利。冬瓜主要產(chǎn)于夏季，秋冬吃相當(dāng)于反季節(jié)食物，吃反季節(jié)食物也是對身體無益的。