xo醬炒年糕這道美味佳肴的主要食材就是年糕和xo醬，當(dāng)然它是以年糕為主，xo醬只是作為調(diào)味料添加進(jìn)去的，但是如果少了xo醬，這道美味佳肴就不能稱之為xo醬炒年糕了。正是因?yàn)?span>xo醬的獨(dú)特風(fēng)味，成就了這道美味佳肴的“美名”。那么，對(duì)于這道美食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在哪些方面呢？

XO醬具有安神、補(bǔ)鈣、下奶的功效，它其實(shí)是一種調(diào)味料，采用數(shù)種較名貴的材料研制而成。它的味道鮮中帶辣，因?yàn)?span>XO醬的原料大多是海味干貨，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就來(lái)源于這些食材，干貝、火腿都是有提鮮作用的高蛋白食材，蝦米除了提鮮之外還能補(bǔ)鈣，大蒜、紅蔥頭、辣椒都能開(kāi)胃殺菌。

而年糕這種食材，相信很多人都知道，它主要是用糯米制作而成的，年糕不但味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。不過(guò)因?yàn)槟旮獾臒崃枯^高，是米飯的數(shù)倍，因而不宜多吃，少吃不膩，這樣才能既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體也有好處。

以上通過(guò)對(duì)xo醬和年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體分析以后，相信大家對(duì)于這道美味佳肴xo醬炒年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效就一目了然了吧！喜歡吃年糕的朋友們不妨在家里自己動(dòng)手做一做這道美食吧！