小米面發(fā)糕的主要食材是小米，小米含有大量豐富的蛋白質(zhì)，復合維他命b、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，非常有利于人體健康，那么小米面發(fā)糕有什么營養(yǎng)價值呢？下面我們一起來了解！

小米面面粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。小米中含有大量的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用小米面同樣可以起到很好的補血功效。另外，從中醫(yī)的角度上看，小米入脾、胃、腎經(jīng)，因此經(jīng)常食用小米面，具有健脾和胃的作用。

由此可知，小米面發(fā)糕的營養(yǎng)價值也是不容忽視的，小米面發(fā)糕在果腹上效果非常不錯，不過在吃小米面發(fā)糕的時候，小米面發(fā)糕還是有一些糖分的，因此，有糖尿病的患者不宜吃多！