燉豬心的營養價值得到了大家的肯定，對于有些人來說喝豬心的補益功效很大，然而對于有些人來說卻不適合喝豬心湯。下面我們來詳細看看這究竟是什么情況吧。

適宜人群：

豬心具有安神定驚、養心補血的功效，如果是失眠多夢的人、異常冒汗的人、精神恍惚的人可以經常喝些豬心湯來調養身體，來改善這些不適的癥狀。

禁忌人群：

豬心具有內臟器官的一個通病， 就是膽固醇含量相對來說比較高。所以，一些患有高血壓、高血脂、高膽固醇的人不能喝豬心湯。還有，中老年人也應該少點喝。另外，如果身體有炎癥、正感冒發燒、腹瀉等發病情況的人最好也不要吃這類溫補食品。