炒白術與生白術雖然所使用的原材料都是一樣，但是經過了不同的方法炮制過后，所具有的功效是不一樣的哦，所以醫學上也會根據不同的癥狀使用不同的白術。那么炒白術是怎么炒的？有幾種炒法？

一、炒白術（也就是麩炒白術）

先將麩皮撒于熱鍋內，等到煙冒出來時，將白術片倒入鍋里微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼就可以了。

注意：每白術片100斤，用麩皮10斤

二、土炒白術

取伏龍肝細粉，置鍋內炒熱，加入白術片，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土，放涼就可以啦。

簡單的炒白術，卻有著不簡單的功效哦！