杜仲可以泡水喝,也可以煮著吃,其實都是可以的,不用特意去搭配。杜仲可以降血壓,但不能治低血壓.杜仲因為有去脂利尿的作用,所以杜仲還可以減肥。

杜仲和杜仲葉的效果是一樣的，平日里我們閑時可以用杜仲來泡茶，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。首先我們需要準備羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法其實很簡單，步驟如下：

1、將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開轉中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調味就可以了。

杜仲能補肝腎之陽，對肝腎不足引起的腰膝無力、冷痛、尿頻有一定的食療作用。腰豆可通經脈、散血淤。豬腰對腎虛、耳聾、浮腫、腰痛、遺精等都有相當的食療功效。這個湯，一般人群都是可以食用的。