市面上有售賣五味子酒，可是人們都不太放心，畢竟出現過不少酒類的食品安全事件，人們更傾向于在家里自制五味子酒，該怎么自制呢？

做法一：

材料：五味子50g，白酒500毫升

做法：將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振搖一次，浸泡半個月后即可飲用。

做法二：

1、五味子用清水洗凈塵土，晾干。

2、放入攪拌機中打碎。

3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至干爽。

4、把五味子放涼，裝入酒中，封口，陰涼處放15天以上。

5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

上面兩種自制的方法都算不上很復雜，一般人都能制作成功的，你也不妨試試吧。