海兔子頭部?jī)蓚?cè)的眼眶較大，體型較小，最長(zhǎng)不超過(guò)15厘米，身體左右對(duì)稱(chēng)。由于海兔子有一個(gè)小的墨囊，在清洗時(shí)一不小心就會(huì)弄得滿(mǎn)身黑。海兔子怎么清洗呢？接下來(lái)為大家介紹。

在清洗海兔子時(shí)，有些人通常是撕去體表的粘膜，掰去其頭部和觸腕，最后摳去內(nèi)臟。這樣的清洗方法是不對(duì)的，多數(shù)可食部分被除去了，只剩下薄薄的一層外套肌，實(shí)在是一種浪費(fèi)。要知道的是海兔子的頭和腕也屬于可食用部分，而且，清洗海兔子時(shí)里面的卵也是不需要清理掉的。如果你不喜歡吃里面的卵，可以選擇去掉。

清洗海兔子時(shí)，先把它的外表洗干凈，拔出海兔子的頭部清洗干凈，這大多數(shù)情況下會(huì)將墨囊一起弄出來(lái)，在清洗時(shí)要小心點(diǎn)弄掉，不要弄破它，不然會(huì)弄得海兔子黑乎乎的。海兔子順著脊背內(nèi)側(cè)有一條細(xì)長(zhǎng)的、透明的類(lèi)似塑料的東西，清洗時(shí)要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切開(kāi)眼睛的一條縫，然后把眼睛部分?jǐn)D出來(lái)。