如今市面上充斥著各種沙參、玉竹、麥冬，好的藥材才能發揮好的效果，所以挑選沙參、玉竹、麥冬這幾味中藥的挑選就成了個技術活，然而大家知道沙參玉竹麥冬的好壞鑒別方法嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家沙參玉竹麥冬的好壞鑒別方法吧！

沙參根圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲，少數2-3分枝，長8-27cm，直徑1-4.3cm。表面黃白色或淡棕貢色，較粗糙，有不規則扭曲的皺紋，上部有細密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮，均以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。

玉竹根莖呈長圓柱形或略扁，有的有分枝，長5-15cm，直徑約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，節間長0.5-1cm，隨處可見點狀須根痕，每隔5-10cm有圓盤狀莖痕，直徑約0.5cm。

干者質硬脆，易吸濕變軟， 斷面角質狀或顯顆粒性，黃白色或淡棕黃色，可見散列的筋脈小點（維管束）。氣微， 味甘，嚼之發粘；以條長、肥壯、色黃白光潤、半透明、味甜者為佳。

麥冬塊根紡錘形，長1.5-3.5cm，中部直徑3-7mm。表面土黃色或黃白色，有較深的不規則細縱紋，有時一端有細小中柱外露。

質韌，斷面類白色，中央有細小圓形中柱，新鮮時可抽出。氣微香，味微甘、澀，嚼之微有粘性。川麥冬塊根較短小，表面乳白色。質較堅硬，香氣小，味淡，少粘性。