食用醋五味子能增強(qiáng)體力，起到強(qiáng)身健體的作用。五味子可以一般的藥材店買到，價(jià)格也算親民，不過(guò)新鮮的五味子和干的五味子價(jià)格相差較遠(yuǎn)，建議買鮮的五味子，之后自己可以曬干，也可以做成醋五味子。不過(guò)食用醋五味子也需要注意不能長(zhǎng)期連續(xù)食用，畢竟是藥三分毒。

五味子雖然功效強(qiáng)大，但是也有輕微毒性，能夠引起呼吸中樞的興奮，這樣會(huì)使人體呼吸加快或者呼吸的頻率增加，對(duì)于患有呼吸系統(tǒng)疾病的人來(lái)說(shuō)，要謹(jǐn)慎食用五味子。對(duì)于肝火較旺、胃脹泛酸水的人來(lái)說(shuō)，不能過(guò)多食用五味子，因?yàn)槲逦蹲映云饋?lái)酸酸的，會(huì)刺激腸胃，長(zhǎng)期食用反而會(huì)傷害肝胃。

除了對(duì)呼吸造成影響外，五味子還會(huì)引起胃酸增加、打嗝、胃燒灼感、腸鳴、惡心、嘔吐等癥狀，如果是腸胃功能較低的人建議不要多吃五味子。