白術(shù)本身是可以泡酒的。白術(shù)性溫，味苦、甘，歸脾、胃經(jīng)。白術(shù)有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，提高SOD活性，增強(qiáng)清除氧自由基的作用，減少氧自由基對(duì)機(jī)體的損害。《藥性論》：主面光悅，駐顏，去黑。著名的傳統(tǒng)美白方“金國宮女八白散”里，就以白術(shù)作為其中一個(gè)重要成分。泡酒要選擇真正的糧食酒，白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌。
另外，再給大家一些小提醒。白術(shù)泡酒倒是沒問題。能補(bǔ)氣健脾，補(bǔ)血力差。但如果對(duì)于那些屬于脾氣虛損，運(yùn)化失司，氣不生血導(dǎo)致氣血虧虛的朋友們，白術(shù)功效可能還太單薄哦，如果再加上人參、當(dāng)歸、生芪等，就可以大大增加其功效了。