熟決明子的食用方法有多種，配合其他不同的花草茶有不同的作用功效，風(fēng)熱者，常與蟬衣、菊花等同用；肝火者，常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。

1、菊花決明子粥。材料：菊花10克、決明子10到15克、粳米50克、冰糖適量。首先把決明子放入砂鍋內(nèi)用小火炒至微有香氣便可以撈取出，待它冷后與洗凈的菊花一起煎汁，去掉渣取其汁，將汁水加上水后一起放入粳米煮粥。在粥將煮熟時，加入冰糖，再煮1到2分鐘后沸騰后即可食。可以每日食用1次，以5到7日為l療程。這款粥清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。

2、紫明茶。材料：紫菜30克，決明子25克。把決明子放入砂鍋內(nèi)用小火炒至微有香氣便可以撈取出，再加入鍋中取適量的清水一起煎煮，十分鐘后加入紫菜一起燉煮。繼續(xù)煮至十分鐘，去掉渣取其汁來服用。這道茶能有治療甲狀腺腫大、水腫、慢性氣管炎、咳嗽、高血壓的功效，紫菜中含有的碘能預(yù)防“大脖子”病也就是甲狀腺腫大。