鵝肉湯是一道非常美味的菜肴，不僅是因為它的味道鮮美，其中的鵝肉鮮嫩松軟，還有一個原因在于進(jìn)食鵝肉湯能夠給我們的身體健康帶來很多的好處。鵝肉湯固然是受歡迎，但是并不意味著每個人都能進(jìn)食鵝肉湯。想了解清楚鵝肉湯的宜忌人群有哪些，那就不要錯過以下的內(nèi)容了哦。

適宜：

鵝肉適宜身體虛弱、氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽等病癥，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。

禁忌：

鵝肉容易誘發(fā)舊疾，尤其對于過敏體質(zhì)的人來說，更為不能食用此物，因為對于過敏者而言它屬于發(fā)物，在中醫(yī)角度上講，發(fā)物容易使人引發(fā)頑疾、舊疾，亦可造成嚴(yán)重過敏。對于小孩而言，如果患有痄腮，一定要切記勿使用鵝肉，因為其痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會造成不良的后果發(fā)生。另外由于鵝肉的營養(yǎng)價值很高，因此高血壓、高血脂這類的病人最好也是忌食鵝肉。