鵝肉湯有補陰益氣之功、暖胃生津之效，是中醫(yī)食療的好原料，因此不少人都喜歡進食鵝肉湯。想要自己動手制作出一鍋美味的鵝肉湯，肯定是離不開要燉湯的過程。這是一個需要耐心的過程，那么鵝肉湯需要燉多長時間？媽網百科馬上為大家揭曉。

一般來說，為了節(jié)省時間，很多家庭主婦都會使用高壓鍋來煲湯，這樣時間會比較快，且環(huán)保節(jié)省。如果要熬鵝肉湯的話可以多放點水，要沒過鵝肉。建議大火燒開再用文火煨1-2個小時。

需要注意的是，如果患有痢疾的人不能吃鵝肉，因為鵝肉屬于發(fā)物，無論是急性還是慢性的痢疾患者都應該忌食，如果有以上情況的人群，還是不要輕易碰觸鵝肉，以免發(fā)生給更多不好的事項。