正所謂世間唯有愛與美食不可辜負，一份真摯長久的愛情讓人生死相隨，一份可口的美食讓人垂涎三尺有木有！雞肉相信大家都已經吃多了，那么雞心呢？你們又吃過嗎？其實雞心也就是雞的心臟，不僅美味，還富含營養價值呢。孜然雞心是雞心的一種做法，那么孜然雞心的營養價值有哪些呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

雞心富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

另外除了以上的這些營養價值之外，雞心作為常見的一種雞內臟，有著很多其他的功效與作用哦。雞心具有滋補心臟、鎮靜神經之功效。能夠護心，補血益氣，提高免疫力，健腦功效。能夠調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。雞心能夠補血益氣，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。