芽菜包子要做得好吃，不僅包子餡要做得好吃，還有蒸包子的時(shí)候要注意時(shí)間，那么芽菜包子要蒸多久？一般來說芽菜包子醒面的時(shí)間要很久，兩個(gè)小時(shí)左右，但是蒸的時(shí)間很短，十七八分鐘就可以了，注意不要蒸的太久，以免變得太軟了。

有一點(diǎn)我們是需要注意的，芽菜包子的醒面過程有兩道，第一次是揉成面團(tuán)的時(shí)候，要擱置醒兩個(gè)小時(shí)左右，第二次是成型后也要醒20分鐘左右。