在說完柱候醬鴨的做法之后，就要說到吃貨們最為關心的問題了——柱候醬鴨的熱量是多少。柱候醬鴨的熱量關系到會不會造成脂肪堆積，會不會變胖的問題。

很多人都會覺得只要是肉類食物，熱量都會很高，脂肪也很多，因此排斥一切肉類食物，但其實，不是所有的肉類食物都是高熱量食物的，柱候醬鴨的熱量就沒有很高。

柱候醬鴨平均每100克可食用部分的熱量為300大卡左右，因為在制作的時候有油炸的步驟，因此熱量會有點高，但并不影響到我們的體重。

柱候醬鴨相對來說是比較清淡的，如果你正好處于減肥期間，那么只要出去鴨肉中明顯的脂肪和油脂就可以了。