“人參果”可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍；而糖含量遠低于鴨梨蘋果；維生素C含量是梨子和蘋果的32倍；還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“人參果”所含的營養成分確實較高，也較為全面，具有較高的營養保健價值。孕婦可以吃人參果嗎？人參果富含營養，孕婦可以適量吃。