苦瓜茶降血糖的效果顯著。近幾年，已有研究表明，苦瓜含有苦瓜皂貳、苦瓜多肽一P等能有效降低血糖的成分。

飲用苦瓜茶，可以刺激體內的胰島素、葡萄糖代謝酶的分泌，提高胰島素的敏感性，有促進葡萄糖的分解的作用。

現在不少降血糖的藥物都會從苦瓜中提取這些有效的成分。由此可見，苦瓜茶的降血糖效果已經得到社會各界的認可。但畢竟苦瓜茶里降血糖成分的含量是有限的，所以在血糖特別高的時候，還是通過藥物降血糖，更加安全有效。

對于糖尿病患者而言，經常飲用苦瓜茶，可以保持血糖穩定，對于糖尿病有輔助治療的作用。從中醫的角度上講，苦瓜茶可以清心明目，所以對于糖尿病引起的視力下降，也有非常好的緩解作用。