看著嫩滑的香菇，聞著雞腿的肉香，還沒吃這道香菇蒸雞腿，估計(jì)很多人都流哈喇子了，誰說不是呢？問世間美食為何物，只叫人口水直流！不過要想做好這道美味的香菇蒸雞腿，還是有些小技巧需要掌握的！

首先，這道菜即使不需要一丁點(diǎn)味精也鮮香無比，非常下飯。所以味精，你看，沒有你咱也吃得很香！在蒸制后會出現(xiàn)濃濃的湯汁，用它來泡飯吃簡直是爽歪歪！！

其次，香菇和雞腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起鍋開吃。之所以如此化簡為繁，是因?yàn)槌戳艘院笤僬舻奈兜澜^對比單炒或單蒸要好吃得多哦！

第三，對于那些口味比較重的朋友們，如果實(shí)在覺得它太清淡，可以在腌制的時候加入辣椒粉或者老干媽，那樣子的話，就夠味了吧！

最后，強(qiáng)烈建議大家用鮮嫩的雞腿肉，實(shí)在怕剔骨的麻煩就連著骨頭一起蒸，但千萬記得在雞腿表面劃花刀哦，因?yàn)閯澾^之后的雞腿才能夠更加的入味，也更容易蒸熟！