也有一些南方的朋友有疑惑，鴨血豆腐是什么？辣嗎？真的那么好吃嗎？讓小編帶著你來更深入地了解一下鴨血豆腐。

鴨血豆腐是一道經典的漢族小吃，屬于蘇菜洗。它的原料就是簡單的鴨血和豆腐，配料也是一些特別簡單的辣椒、油、鹽等。鴨血豆腐一般的做法是炒，但也有一些是做湯。炒的鴨血豆腐做法在上面已經說明了，接下來我們就來看看鴨血豆腐湯是一道美味又健康的菜肴，一直都是受到大眾的喜歡。