東北烤冷面是有營養的哦。其不僅色香味俱全，而且其營養豐富，其的營養價值是不容小覷的哦。

一般而言，冷面是由蕎麥粉制成，其纖維高且熱量低，它含有比白飯高出兩倍的維他命B，能維持眼睛及神經系統的正常功能，而且它還含有豐富的黃酮，還有研究顯示，它能減低膽固醇，增加血管壁的彈性，可預防高血壓。此外，冷面營養豐富，含有豐富的蛋白質、B族維生素、蘆丁類強化血管物質、礦物營養素、豐富的植物纖維等營養成分，適當的食用，能增強身體的免疫力，起到強身健體的作用。冷面中含有豐富的氨基酸和膳食纖維，適當的食用能促進消化，促進腸道蠕動幫助排毒，身體內有毒素的人、胃口不佳、食欲不振的人群食用食用尤佳。

由此可見，東北烤冷面的營養價值極佳。喜愛吃冷面的朋友快來試一試吧，其會讓你食指大動，回味無窮哦。以上就是東北烤冷面的營養價值了，希望能幫到大家。