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紅薯窩窩頭怎么做好吃

紅薯窩窩頭怎么做好吃

做法一:

我們需要準備的材料是玉米粉500克,糯米粉50克,白糖50克,熱水適量。

備好材料后,我們只需要將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團,下劑后再用手捏成窩窩形狀,最后上籠蒸熟,就算是完成了。  

做法二:

玉米面250克、蕎面250克、糯米粉50克、雞蛋2個、白糖150克、泡打粉8克,熱水適量。

將玉米面、蕎面、糯米粉與白糖,雞蛋、泡打粉拌勻;加入熱水,揉勻制成面團,下成小劑子;將每個小劑子做成圓錐形,上蒸籠用猛火蒸8分鐘即成。  

做法三:

首先取適量玉米粉,放入器皿中,執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水,使其可以成團即可。然后,用手捏出窩窩頭的形狀。將蒸鍋里的水燒開,將捏好的窩窩頭置于蒸屜中,用中火蒸10—15分鐘即可。喜歡甜食的朋友,可在合面的時候加適量白糖。為了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜棗之類。甚至,還可加入適當的面粉。  

制作要領:玉米面要選用糯玉米制作的粉;玉米面一定要用開水調制,如果用冷水,口感不如用開水調制的;面團要揉得富有彈性;窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩,這樣的做法,主要是讓窩窩頭受熱均勻,這樣子才會熟得快。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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