如果女性每天都吃雞肫，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率，然而很多女性朋友都想知道雞肫可以減肥嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家雞肫可以減肥嗎！

據《本草綱目》記載 ，雞肫有“消食導滯”，幫助消化的作用。雞肫是三星減肥食物，單位熱量適中，可適量食用。雞肫的熱量：118.00 大卡/100克；下面媽媽網百科就來為大家介紹一個雞肫減肥的食譜。

雞胗燜三珍

材料：雞胗、秋木耳、干滑子菇、干竹筍、油少許、蔥、姜、醬油。

做法：

1、超市里的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗凈再用開水燙一遍就行了。

2、將秋木耳、干滑子菇用溫水泡2小時左右，干竹筍大火煮開后熄火放至冷卻，然后換水靜泡約半天，途中多次換水，以去酸味，用前用手攥干。

3、開水燙過后切片，炒鍋上旺火，放入少許油，燒至八成熱，下蔥、姜煸出香味后，放入雞胗、三珍顛翻兩下。

4、最后加入適量醬油，即可出炒鍋入電壓力鍋再加熱20分鐘即可。