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番茄意大利面醬怎么做

番茄意大利面醬怎么做

意大利面的美味程度最主要是來源其面醬的美味程度,而番茄意大利面醬的做法也成為很重要的部分,那番茄意大利面醬究竟要如何做才美味呢?對此就介紹下幾個常見的番茄意大利面醬的做法。

番茄意大利面醬做法一

材料:牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙。

做法:

1、黃油化開,將切成丁的洋蔥炒香;

2、放入牛肉末,變色后放入切碎的西紅柿和西紅柿醬;

3、炒制成醬后調味即可;

番茄意大利面醬做法二

材料:牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克。

調味料:番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。

做法:

1、 將食材洗凈后,洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末,備用;

2、 平底鍋加熱,以橄欖油拌炒牛絞肉,炒至呈金黃色;

3、 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹,拌炒至熟軟,且香味溢出;

4、接著,放入番茄糊,稍加拌炒至顏色均勻:續入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰;

5、再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒,轉小火,熬煮約15分鐘。

番茄意大利面醬做法三

材料:洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙、月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許。

做法:

1、將材料備好,洋蔥切丁備用;

2、先將橄欖油加熱,再放入洋蔥、蒜末爆香;

3、把蕃茄罐內的汁與粒倒入,再把剩余的材料加入煮沸,即完成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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