無(wú)花果光聽(tīng)其名就足以令人好奇，相信不少人都覺(jué)得無(wú)花果是不開(kāi)花的，其實(shí)不然，無(wú)花果既能開(kāi)花，也能結(jié)果，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且口感俱佳，那么新鮮的無(wú)花果要怎么吃呢？

首先，新鮮的無(wú)花果可以直接生吃，等無(wú)花果熟透了之后，果實(shí)的外表會(huì)變軟，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的果肉全部都可以吃哦。或者洗干凈無(wú)花果后，把它掰開(kāi)，用勺子挖出果肉來(lái)吃，夏天冰鎮(zhèn)后吃更加爽口哦！

另外，無(wú)花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好！挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)，將無(wú)花果掰開(kāi)連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可。