奶是我們?nèi)粘ｏ嬍持醒a充鈣質(zhì)的好來源。然而，它們的功效和作用都差不多，但是在價格上，羊奶卻普遍比牛奶貴。究竟羊奶和牛奶哪個好呢？

從營養(yǎng)吸收的角度來說，羊奶要比牛奶好， 具體原因如下：

1、羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)顆粒僅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝塊又細又軟，更容易被人體消化吸收。

2、羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中的碳鏈較短，不飽和脂肪酸的含量比較高，呈現(xiàn)出良好的乳化狀態(tài)，所以人體也更容易消化吸收。

但在我國，牛奶的加工工藝要比羊奶成熟，里面可以添加了更適合人體的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，它的穩(wěn)定性相對來要比羊奶強。在這點上，牛奶是占很大的優(yōu)勢的。

綜上所述 ，羊奶和牛奶各有千秋。在選購上，買牛奶的人比較多，但人們也不要盲目跟風，要根據(jù)自己的情況來選擇適合自己的商品。