被譽為《國家地理標志保護產品》的惠水黑糯米酒，產自貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣。在貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣生產的黑糯米，享有高原“黑珍珠”的美稱，每顆都是晶瑩飽滿、紅亮生光的。惠水縣生態環境優越，無污染，其泉水甘甜清澈。用如此優質的黑糯米和甘甜泉水釀制的酒，也比一般的米酒更加香醇。再者是惠水縣冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春的好天氣，減少了糯米酒在釀制過程中霉變的可能性，為惠水黑糯米酒增添了不少姿色。值得一提的是惠水黑糯米酒不僅口感香滑，還具有滋陰補腎的功效，是不可多得的補品。根據貴州中醫研究所論證及有關資料，黑糯米酒能夠有效得改善脫發白發、精神恍惚等多種病癥，享有“百藥之長”的美稱。