營養美味午餐肉，不止可以買買買，來媽網百科學習午餐肉怎么自制，輕松在家就可以**出下飯好幫手午餐肉哦~

@中美不是大美：想吃午餐肉了，去超市買不怎么放心，想要自己在家做。請問午餐肉怎么自制呢？

媽網百科：自己在家做午餐肉的方法其實非常簡單哦~來來一起來學習自制午餐肉的做法，自己在家輕松**，只需以下5小步，美味下飯無壓力哦~

1、先準備好豬肉、淀粉、淡醬油、鹽、雞精、料酒、大蒜、蛋清、水這些食材；

2、然后將肉醬+水+料酒+淡醬油+鹽+蛋清，朝一個方向攪拌，要注意使勁；

3、加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再進行攪拌；

4、把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便于定型；

5、然后用大火蒸10分鐘就可以了~