很多人都知道，南方地區物產豐富，飲食文化精道，許多小吃和調味品讓人稱贊。魚露就是南方特產的一種調味品，其擁有獨特的風味，讓人看過之后止不住的就想流口水，很多人都喜歡吃。

魚露能夠延續至今，而且一直備受人推崇，是因為它含有一種獨特的味道，正因為它有這個味道，所以讓人食用之后能夠久久回味。魚露是由水中的一些小魚蝦作為原料經過發酵而制成的，一般水中的生物做成調料之后會含有一些咸味。

魚露也不例外，做好的魚露嘗一嘗，就是含有一種咸味，另外還帶著一點鮮味。這兩種味道加到菜中，既能夠給菜調味，還可以幫助菜調鮮。