白菜粉皮燉肉一般人都可以食用，不過也有特別適合食用的人群。有哪些人群適合吃白菜粉皮燉肉呢？

大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。瘦肉和粉皮作為日常的食物，一般人都可以食用。瘦肉適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用。因此白菜粉皮燉肉這道菜，是大眾皆可的菜。