當你不想吃飯的時候，不妨給自己做一份菜煎餅，因為它不僅僅可以為你填飽饑餓的肚子，而且也不失營養。如果你對它只是略知一二，那么下面趕緊來看看菜煎餅的營養價值在哪里吧。

1、提供人體所需的各種營養物質。菜煎餅里面含有豐富的蛋白質、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養成分。

2、保持血管彈性，促進腸胃的消化。菜煎餅中的大量的粗纖維可以防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，減少動脈粥樣化的形成，從而保持血管彈性。還有 ，粗纖維可以促進大腸蠕動，幫助人體排出毒素和垃圾。

3、延緩衰老，潤澤皮膚。菜煎餅中的胡蘿卜素和維生素可以促進皮膚細胞的新陳代謝，減少色素的沉淀和預防皮膚粗糙變衰老。