蘋(píng)婆是我們生活中不太常見(jiàn)的一種食物，它有著和栗子相似的味道，口感比栗子更好一些，更加軟嫩多汁，不僅如此，蘋(píng)婆還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)功效，蘋(píng)婆中富含豐富的維生素A，有著不錯(cuò)的明目的功效，可以幫助改善多種眼疾，很適宜改善夜盲癥。而且蘋(píng)婆中含有構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，能儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，同時(shí)可以調(diào)節(jié)脂肪代謝提供膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善腸胃功能。