柿子的做法都有哪些呢？平時(shí)我們都是怎么吃柿子的呢？柿子可以補(bǔ)虛健脾胃、清熱潤(rùn)肺、生津止渴、去痰鎮(zhèn)咳、降低血壓、增加心臟冠狀動(dòng)脈的血流量，而且有抗菌消炎、解熱的功效。所以許多人都會(huì)喜歡吃柿子，也有許多人想了解更多關(guān)于柿子的做法的相關(guān)知識(shí)。好的，下面媽媽網(wǎng)會(huì)教大家怎么做柿餅。

1.我們需要把買(mǎi)回來(lái)的柿子用清水沖洗干凈，然后再把柿子上的水瀝干，用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮給剝掉。

2.把削好皮的柿子，放在有陽(yáng)光的地方晾曬，知道柿子的表皮不能再擠出水來(lái)，就用手把柿子擠壓成柿餅的形狀。

3.然后再把擠壓過(guò)的柿子再放在通風(fēng)有陽(yáng)光的地方晾曬八到十天左右，十天過(guò)后再用手?jǐn)D壓一下，把柿子擠壓成柿餅的形狀。

4.把已經(jīng)晾曬好的柿餅，放進(jìn)一個(gè)感覺(jué)的壇子里，用保鮮膜把壇子的口封好，再把壇子的蓋蓋好。讓柿餅上一層霜就可以食用了。柿餅就做成了。